Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M Не выключать экран

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат столичный с курицей и солеными огурцами? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь тщательно помойте и отварите в кожуре до готовности. Они должны с легкостью прокалываться ножом. Овощи остудите и очистите от кожуры. Филе отварите в чуть подсоленной воде в течение примерно 15-20 минут до готовности. Яйца сварите вкрутую. Как правильно это сделать читайте в статье по ссылке в конце рецепта. 

2. Шаг 2:

   

   Картофель нарежьте кубиком.

3. Шаг 3:

   

   Морковь также нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и картофель. Остывшие вареные яйца очистите от скорлупы и тоже нарежьте кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Соленые огурцы отряхните от рассола и нарежьте кубиком.

6. Шаг 5:

   

   Остывшее куриное филе также нарежьте кубиком. Зеленый лук обмойте, обсушите и мелко нарежьте.

7. Шаг 6:

   

   Соедините все ингредиенты в большой миске.

8. Шаг 7:

   

   Добавьте зеленый горошек, а также мелко рубленый зеленый лук. При желании посолите и приправьте салат черным молотым перцем. Соль добавляйте осторожно во избежании пересола, ведь салат заправляется майонезом, а соус уже имеет в составе соль. Добавьте майонез, тщательно перемешайте. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

9. Шаг 8:

   

   Салат столичный с курицей и солеными огурцами готов. Подавайте его к столу, при желании украсив зеленью. Приятного аппетита!