Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 40 мин PT40M Не выключать экран

1. Шаг 1:

   

   Как сварить веганский суп? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   С капусты снимите верхние листья и обмойте её. Тонко нашинкуйте капусту.

3. Шаг 3:

   

   Морковь, картофель и лук очистите, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте, картофель нарежьте соломкой или кубиками.

5. Шаг 4:

   

   Разогрейте растительное масло на сковороде и выложите на него лук и морковь. Обжарьте овощи, помешивая, в течение 1-2 минут.

6. Шаг 5:

   

   В кастрюлю положите зажарку, добавьте картофель и капусту, соль, перец, влейте воду. Включите максимальный огонь, доведите до кипения, убавьте огонь и варите в течение 20 минут на медленном огне. Примерно за 5 минут до окончания варки добавьте зеленый горошек. Не переваривайте его, чтобы сохранить приятный сладковатый вкус. По окончании варки дайте супу немного потомиться под закрытой крышкой. С выбором кастрюли поможет статья по ссылке в конце рецепта.

7. Шаг 6:

   

   Подавайте суп к столу. Приятного аппетита!