О чем расскажем в статье: Что входит в состав испанской паэльиКак сварить бульон для паэльиПаэлья по-валенсийскиСокаррат: зажаристая рисовая корочкаПаэлья классическая с морепродуктамиСальморрета — главная приправа для паэльи с морепродуктамиКак правильно есть…
Блюда с икрой мойвы Суп с икрой мойвы для всех любителей лёгких рыбных супов Есть мнение: бульон надо варить из белой, а не красной рыбы. Бульон, сваренный на судаке или…
Что прочесть в статье: Блюда из куриного фарша: в чем особенности?Рецепты с куриным фаршем на сковородеМакароны с куриным фаршем: пошаговый рецепт Рецепты с куриным фаршем в духовкеРулет из куриного фарша…
Содержание материала: Правда ли, что с возрастом нужно меньше употреблять молочных продуктов?Кому нельзя молочные продукты и почемуКогда категорически рекомендуется исключить молоко из рациона?Как часто можно употреблять молочную продукциюКакая альтернатива есть…
Что прочесть в статье: Как определить качество мидийКак чистить свежие мидии, чтобы приготовить их на сковородеРазмораживать мидии или нет?Сколько готовить мидии на сковородеС какими соусами готовить мидии на сковородеС какими…
История пастушьего пирога Родина блюда — Великобритания, а точнее Ирландия. Готовить пастуший пирог там стали в конце XVIII — начале XIX века и подавали вовсе не к чаю, а на обед.…
Что делать с незрелым авокадо Один из интересных способов преобразить неспелое авокадо — сделать с ним «картофель фри». Спелое авокадо для такого не подойдет, но твердое, недозрелое — то, что нужно…
Что такое суп и кто его придумал Кто и когда придумал суп, доподлинно неизвестно. Однако мы точно знаем, что еще 6,5 тысяч лет назад в Древнем Китае супы не только…
О чем расскажем в статье: КефирАйранКвасИван-чайЧайный гриб Ферментация – удивительный процесс. Официально этим определением называют процессы, происходящие в продукте под воздействием ферментов или неких микроорганизмов. Ферменты при этом могут вырабатываться…
Чем хороша зубатка Из названия очевидно, что эта рыба обладает какими-то выдающимися зубами. И это действительно так! В передней части рта зубатки расположены самые настоящие клыки, которыми она хватает и…