Кофе: польза и вред для организма человека
Путь длиной в четыре века Сегодня кофе пьют в самых разных уголках планеты, но четыре столетия назад о нем мало кто знал. В начале XVII века он попал в Европу…
Рубрика: Рецепты
Почему не нужно выбрасывать стебли брокколи, экономим с пользой
Большинство из нас, готовя брокколи, использует только нежные соцветия, выбрасывая более жёсткие стебли. Это неправильно! В стеблях столько же пользы, сколько и в соцветиях, главное, уметь с ними разумно работать.…
Близкие родственники: персики и сливы
О чем расскажем в статье: Сочная сливаПерсики: 100% нежности Сочная слива Считается, что первая слива появилась от скрещения дикого терна и алычи. Сейчас по всему миру насчитывается около 2000 видов…
7 вариантов классных заправок для салата из пекинской капусты: советы шефа
Почему именно пекинская капуста? Зимой и осенью царит сезон капусты. Самой разной — от обычной белокочанной до более экзотических вариантов вроде кольраби. О пользе всех видов мы уже писали, сегодня…
Кабачки: как выбирать, хранить и что из них приготовить
О чем расскажем в статье: Полезные свойства кабачкаКак правильно выбирать кабачкиЧто приготовить из свежих кабачковГде лучше хранить кабачки Полезные свойства кабачка Кабачки богаты витамином С, который, как известно, помогает иммунной…
Кулинарные записки Елены Бон: ООО «Подворье» или к вопросу о фермерской продукции.
Оказалось, что заказать что-то от ООО «Подворье» с доставкой на дом – пока нельзя, но в Москве есть целый ряд магазинов, где продукция продается. Также в, надеюсь, скором времени на…
Цветная капуста и брокколи: что лучше, полезнее, сколько есть
Универсальность и использование Если бы при сравнении цветной капусты и брокколи универсальность была определяющим фактором, белый крестоцветный овощ вышел бы явным победителем. Вспомните: стейк из цветной капусты, пицца без муки,…
Рецепты ПП-майонеза в домашних условиях
Майонез состоит из нескольких простейших ингредиентов: яичного желтка или цельного яйца, растительного масла, уксуса или другой кислой жидкости (например, сока цитрусовых), горчицы и соли. Можно добавить немного сахара, черного или…
Где и как правильно хранить фарш
В чем сложность хранения фарша На самом деле нет никаких проблем, если соблюдать довольно простые правила безопасности. Загвоздка лишь в том, что фарш — это по сути сырое мясо (иногда…
Кекс рассыпчатый
Пошаговое приготовление Общее время приготовления: 1 ч 20 мин PT1H20M Не выключать экран Шаг 1:Как испечь кекс рассыпчатый? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, чтобы оно…